Soal Prakarya Bab 4

Kelompok Funcap-Cooking

Kelas XI MIPA 3

1.    Faktor internal yang dapat memunculkan ide usaha di bawah, KECUALI....

A.    Pengalaman saat ia melihat oranglelu menyelesaikan masalah

B.     Pengalaman dan individu itu sendiri

C.     Kesulitan yang dihadapi sehari-hari

D.    Pengetahuan yang dimiliki

E.     Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

2.    Analisis ancaman disebut juga....

A.    Opportunity

B.     Strenght

C.     Threat

D.    Weakness

E.     Ability

3.    Pepes ikan adalah makanan khas dari....

A.    Jawa Barat

B.     Jawa Tengah

C.     Sumatera Barat

D.    Kalimantan Barat

E.     Jawa Timur

4.    Nama lain dari memasak dengan sedikit minyak adalah...

A.    Sautel menumis

B.     Shallow frying

C.     Pan frying

D.    Deep frying

E.     Baking

5.    Roasting adalah...

A.    Memanggang

B.     Menggoreng

C.     Merebus

D.    Memasak

E.     Memanir

6.    Nasi liwet, nasi jamblang, getuk adalah contoh makanan khas daerah yang mengandung...

A.    Protein

B.     Zat pembangun

C.     Karbohidrat

D.    Vitamin K

E.     Lemak

7.    Proses transformasi (pengubahan bentuk) dari bahan mentah menjadi produk olahan atau jadi disebut...

A.    Pengecetan

B.     Pengolahan

C.     Penjahitan

D.    Penyajian

E.     Pendinginan

8.    Yang bukan termasuk faktor nonteknis keberhasilan atau kegagalan suatu masakan adalah...

A.    Perencanaan

B.     Tujuan

C.     Adaptasi

D.    Peluang

E.     Motivasi

9.    Hal-hal yang menyeabkan kegagalan usaha seseorang adalah sebagai berikut, KECUALI...

A.    Rajin

B.     Tidak ada tujuan

C.     Tidak disiplin

D.    Kurang tekun

E.     Kurang berambisi

10.    Vitamin yang tidak larut dalam lemak adalah . . .

A.Vitamin A

B.Vitamin B

C.Vitamin K

D.Vitamin D

E. Vitamin E

11.    Karedok adalah makanan khas daerah . . .

A. Jawa Barat

B. Banten

C. Jawa Tengah

D. Betawi

E. Yogyakarta

12.    Berikut ini merupakan bahan makanan nabati adalah . . .

A. Daging sapi

B. Burung

C. Ayam

D. Tempe

E. Ikan

13.    Makanan yang biasa di konsumsi disuatu daerah ...

A. Makanan pokok

B. Makanan khas daerah

C. Makanan lezat

D. Makanan padang

E. Makanan gurih

14.    Banyak menggunakan sayur mayur mentah merupakan ciri khas masakan...

A. Jakarta

B. Jawa Timur

C. Jawa Tengah

D. Jawa Barat

E. Sumatera Barat

15.    Teknik memasak dengan pemanasan kering yaitu , kecuali..

A. Braising

B. Baking

C. Deep frying

D. Pan fry

E. Sautel menumis

Membuat Soal UTS Ganjil Prakarya

SOAL PILIHAN GANDA TENGAH SEMESTER TAHUN 2015-2016

1.       Yang termasuk bahan lunak alami di bawah  ini adalah ...

1.       Tanah liat

2.       Serat alam

3.       Spons

4.       Bubur kertas

5.       Kulit

a.       1, 2 dan 3                                     c.   1, 2 dan 5                                       e.  2, 3 dan 5

b.      1, 2 dan 4                                     d.  2, 3 dan 4

2.       Bahan lunak yang di peroleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara alami tidak di campur maupun dikombinasi dengan bahan buatan. Merupakan pengertian dari...

a.       Bahan lunak alami                                   d. Kerajinan tanah liat

b.      Bahan lunak buatan                                    e. Kerajinan serat alam

c.       Kerajinan dari bahan lunak

3.       Gerabah , vas bunga, guci , dan piring merupakan contoh dari...

a.       Kerajinan tanah liat                                 d. Kerajinan kulit

b.      Kerajinan keramik                               e. Kerajinan bahan lunak

c.       Kerajinan serat alam

4.       Sebutkan 2 fungsi produk kerajinan dari bahan lunak...

a.       Benda mati dan benda hias

b.      Benda hidup dan benda mati

c.       Benda hidup dan benda pakai

d.      Benda hidup dan benda hias

e.      Benda pakai dan benda hias

5.       Nilai nilai estetis yang menyertai sebuah karya sedih. Pengertian dari...

a.       Unsur ergonomis                     d. keindahan    

b.      Benda pakai                             e. kenyamanan

c.       Benda hias

6.       Jaminan tentang keamanan orang menggunakan produk kerajinan tersebut adalah...

a.       Fleksibility                                   d. Unsur estetika

b.      security                                         e. Unsur ergonomis

c.       comfortable

7.       menggambar dengan tujuan mengolah suatu permukaan benda menjadi lebih indah disebut...

a.       dekoratif                                     d. realis

b.      abstrak                                         e. keindahan

c.       geometris

8.       motif yang mempunyai bentuk teratur dan dapat diukur menggunakan alat ukur disebut motif...

a.       realis                                             d. keindahan

b.      geometris                                     e. abstrak

c.       dekoratif

9.       yang termasuk teknik pembuatan produk kerajinan dari bahan lunak, kecuali...

a.       membentuk                               d. membordir

b.      menganyam                               e. Mengupas

c.       menenun

10.   jumlah kategori atas sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan ialah...

a.       8                                                      d. 4

b.      5                                                      e. 7

c.       6

11.   1. Bentuk                             4. teknologi

2. fungsi                               5. Bahan

3. metode

Yang harus diperhatikan oleh seorang perajin adalah...

a.       1,2, dan 3                                     d. 2,3, dan 4

b.      1,2, dan 4                                     e. 2,3, dan 5

c.       1,2, dan 5

12.   Syarat tanah liat agar mudah dibentuk, kecuali...

a.       Plastisitas                                   

b.      Homogen

c.       Bebas dari gelembung udara

d.      Kenyal

e.      Memiliki kemampuan bentuk

13.   Proses pembentukan benda keramik dengan berbagai teknik kecuali...

a.       Pinching                                       d. throwing

b.      Coiling                                          e. wedging

c.       Slab building

14.   Secara umum jumlah teknik cetak pada pembentukan karya keramik yaitu...

a.       2                                                      d. 7

b.      4                                                      e. 5

c.       3

15.   Faktor utama dalam pencapaian keberhasilan usaha adalah..

a.       Faktor keuangan                      d. Faktor pemasaran

b.      Faktor manusia                      e. Faktor administrasi

c.       Faktor organisasi